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東日本大震災未来を生きる子供たちへ http://miyashita415.exblog.jp/14922858/

HAPPY PAN (登録商標)
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(←リンクします、ホームページです)

「暮らしレシピ」 HAPPYPAN がお届けする、家庭料理の時間 
電話090-3593-0887 メールpan@happypan.com
2015年 林真理子さん 2016年 夏木マリさん 講演会

週末、ありがとうございました♪
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20日(日)佐世保市にて「暮らしレシピ」
ご参加くださった生徒さん、講師の福嶋さん、娘様
ありがとうございました。
上の写真は明るくなっていますが、実際は
帰る時間は、夜の空でした♪
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子供ちゃんたちも参加して、8名の生徒さんと講師の方
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お料理も3品、どれも本当に美味しかった~。
奄美大島の郷土料理の鳥飯と、納豆の天ぷら、餅ピザ
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そして、なんと、福岡から娘様がいらしてくださり
(まだ小さなお子様がいらっしゃる中、ご一緒に)
本格的な、紅茶の淹れ方教室を!
(沢山の知識を、教えてくださいました。感謝です)
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お付き合いの長い生徒さんも多い中、
みんな、持ちよりパーティーのようなお菓子が
どんどん出てきて(笑)
いかん、いかん、いつもの
ゆるいパン教室風の空気になるかな、と
思いながらも、

あっという間に、3品。みんなで
作ると楽しいねー。早いねーと
何度も言いながら、和やかな雰囲気で
終わりました。

この3品、私は早速、復習済です♪それぐらい
本当に美味しかったです。
福嶋さん、本当にありがとうございました。
最後は、控えめで嫌がる福嶋さんに、無理を言い
皆さんへメッセージを届けてもらいました。

さりげなく、仲間の誰かを必ず助けようとする
生徒さん、お一人、お一人に
お料理だけではなくて、
その場の空気を作って頂いています。
そのことも、深く感謝致します。
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午後からのシュトーレンは
8名様のご参加。ここから参加くださった方も
いつかシュトーレン作ってもらえたらな、と
思っていたので、すごく嬉しかったです。

長崎市へ帰りながら
色々なことに改めて感謝。と一人、こころの中で
思いながら、運転しました。

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11月の初旬で、
おかげ様で12周年となりました。

バタバタとではなくて、少し落ち着いた頃に
改めて、御礼ができたらいいなと思っています。
今年は、自分がどれだけ力がないか、を
感じた時間が多かったように感じます。
一人で転んで、一人で泣くのは勝手ですが
私という人間に関わってしまい、振り回されたり
失望したり、ストレスを感じたり、
傷ついたりした方がいたことも
また事実です。

あれ?!
年末の挨拶になりそうなので(笑)
それはもう少し先にして
ひとまず、ここで終わりにします。

HAPPYPANを
「一人でまわしていくこと。」
にずっとこだわっていた
20代、30代前半。
「一人でやっている」ということが
誰かにとっての希望、勇気の
後押しになれば、と
思っていたのが大きな理由です。

でも、いつからか
誰も頼らないということは
誰も信じていない、
ということであって
と考えたり

パン教室以外のことも
根底にある気持ちが
「全く1ミリも変わらず同じだ」
という自分に気がつきました。


中略。

そんな時期に
「みやしたゆみこパン教室」から
「HAPPYPAN」と名前を変えました。

今、感じることは

私が彼女たち
(スタッフ)を思っている気持ちよりも
彼女たちが私を思っている
気持ちの方が綺麗で、
まっすぐだなということです。


何が言いたいかというと
私はスタッフに恵まれていて
そのスタッフの人間性を
つくっている今の環境、過去の環境
家族の方、仲間の方、周りの方
全てのことにも感謝だな、と
思っています。

と、同時に
それは、生徒さんお一人お一人にも
必ずあてはまるのです。
私が結婚式を挙げた日
実の両親から言われたことは

「パン教室の生徒さん
どの方も素晴しい方ばかりだね
本当にびっくりする」

私は、とても特殊な環境で
仕事をさせてもらっているのです。
そのことを自覚し、関わっていただく
全ての方、出来事から学びを。
今週末の生徒さんも含め
本当にいつもありがとうございます。


週末の報告のつもりが
佐世保からの帰り、
様々なことを思いながらを振り返りなので
話がまとまりません。。。
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今夜は東京は積雪の予報でしたね。
本格的に、冬がやってきますね。
どうぞご自愛ください。
いつもここに遊びに来て頂き、
ありがとうございます。

こんな長文に付き合ってもらったお礼に(笑)
栗原はるみさんの「こねないパン」
最近、初版ですね!
(リンクします)

何年か前に出された、真っ赤の表紙の
エッセイの最後のページ(ぐらい)に
「今後パンを焼くのが上手になりたい」
みたいなことを書かれていたのをふと思い出しました。
1000円未満で栗原さんワールドが!
本ってやっぱり素敵な大好きな世界です。
















































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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


by yumikomiyamiya | 2016-11-23 06:00 | 暮らしレシピ
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