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東日本大震災未来を生きる子供たちへ http://miyashita415.exblog.jp/14922858/

HAPPY PAN (登録商標)
http://happypan.com
(←リンクします、ホームページです)

「暮らしレシピ」 HAPPYPAN がお届けする、家庭料理の時間 
電話090-3593-0887 メールpan@happypan.com
2015年 林真理子さん 2016年 夏木マリさん 講演会

カテゴリ:暮らしレシピ( 53 )
募集 2月暮らしレシピ 角野さん
12月だったか、「あずき」バー(あずきのアイス)
を電子レンジで温めると「おしるこになる!」
というOAがあっていまして、恐る恐る、やってみました
・・・・・・・(!)おしるこです(嬉)

こんばんは~ 宮下です。

暮らしレシピ、2016年、開幕です。
トップバッターは、角野さんです。

募集内容は以下です。

日時)2016年 2月21日(日)10時~13時15分
場所)長崎市さくらの里2丁目 HAPPYPAN さくらの里
駐車場)完備
料金)2900円(税込)
内容)角野さんに教えていただく、暮らしレシピ2月号

私達、スタッフが、
大好きな角野さんに登場していただきます。
こんな大人になりたい。きっとなれないけれど、でも
いつかこんな女性になりたい、
本当の意味での強さと優しさを備えた角野さんから学びます。
料理も本当にどれも美味しくて、絶対、「来てよかったー!」
となると思います。自信をもっておすすめです!
お気軽にお一人様でもいらしてくださいね。

注意)
再放送となりますが、多少、メニューが変更になる予定です。
なるべく旬の素材を使います。甘酢の料理も、海老の紫陽花揚げも
なめろうも、本当に驚く程美味しくて、角野さんの
料理、他にも、あれもこれも、学びたくなります。
料理が好きな方も、苦手な方も、魚料理のレパートリーが
少ない方も、是非、お試しにいらしてみてください。
個別にお料理の質問など、何でも大丈夫ですからね!
角野さんのお料理、どれも本当に美味しいです!

詳細は、こちらです
(日程などは、2016年2月21日になります)

お申込みは、暮らしレシピ
ホームページより
お願い致します
リンクいたします



ご持参いただくもの
・エプロン
・ハンドタオル
・少しだけ、お腹をすかせていらしてください


2月21日(日)盛り上がりましょう!
















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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


by yumikomiyamiya | 2016-01-19 00:00 | 暮らしレシピ
感謝(12/6)暮らしレシピ再放送vol2 
日曜日は、暮らしレシピvol2再放送(と、言いましても
作る料理は全て違っているという異例の?!再放送!)

(年齢を出してもいいよ、と言って頂いたので)
73歳の山下さん、レシピはご自分でパソコンで
タイプして持参。タブレットも「ライン」も使いこなす。
帰宅された後、35歳も年下の私に
「お世話になりました」と電話がある。...
本当の意味で山下さんの生き方の知恵「暮らしレシピ」
はまだまだ、伝えきれていないですが、
笑いが絶えない数時間、ごま豆腐はじめ、レシピも
いくつも頂きました。
師走の御多用な中、いらしてくださった生徒さん心から感謝です。

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作成したものは、ごま豆腐、春菊のウイスターソース炒め(オイスターがもっと美味しい)
ぶりかま焼き、ジャガイモとご飯のフライパン焼き、
里芋とブロッコリーのすき焼き煮
など、山下さん恒例の?!飛び入りレシピもありました。
ご自宅で作成して持参してくださったお品もありました。

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来年の暮らしレシピは2月からスタートです。

スタッフの中村と私と至らない私達ですが
人生の先輩の生活の知恵「暮らしレシピ」
この時間が、二人ともとても好きです。
ただただ、
必要としてくださる方に、
しっかりいい時間を届けたい。
その思いで来年も進めて参ります。

是非、一度、気分転換にいらしてみてください。

末筆になりましたが、改めまして、
様々な方たちに感謝致します。
足を運んでくださった生徒さん、講師の皆様
ご縁を作ってくださった関係者の方々
新聞、ニュースに取り上げてくださった方
そして、講師の方の御家族の皆様、
大切な思い出の中に出てくる方々
多くの方のお力があっての毎回の開催です。
本当にありがとうございます。
暮らしレシピのバックナンバーはこちらです
(リンク致します。)


年末年始は、個人的にkumikoさんのジャガ中華あんかけ、
岩倉先生の大根しゃぶ
川副さんのオレンジケーキ、深堀さんの砂ずり揚げ、
田中さんのとりそぼろ、
を作るだろうな、と思います。
チョコレートケーキ、ニュージーランド風サンドイッチ
これは、Xmas頃に作りたいです。
hirokoさんを思い出してテーブルの上に
キャンドルをユラユラさせる日がありそうです。
角野さんにお会いしたいなと思いながら
年賀状を書いたり、一年のくよくよを「よかさ、明日があるさ」と
言ってくださった事を思い出し勇気が出たり、
運転手としてついて来てくださった
山口さんや中島さんを思い出して
簡単茶碗蒸しを作ったり、なぜか思い出し笑いが出たり
第1回目2回目に来てくださった講師の方、生徒さんは
本当に不慣れな進行等で、是非いつか、
今の暮らしレシピにも参加してほしいと思ったり、
また笑えたり。
ほんの小さなさかむけ、のような
心にある至らない自分に対する思いが
まあるく、なるような
そんなあたたかい、ものを
沢山沢山、頂いたんだと改めて感じます。

もっと欲しい。もっともっと
ではなくて
月に1回、必ず開催したいから、また講師になってください。
でもなくて、心の底からまたお会いしたい。
また生徒さんと共有したい。そんな思いで
感謝でいっぱいです。
これからさらに冷え込みますが、どうぞ読者の皆様も
ご自愛ください。
また2月の暮らしレシピ、1月に告知させて頂きます。


































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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


by yumikomiyamiya | 2015-12-07 00:00 | 暮らしレシピ
募集 12/13(日)初佐世保市開催!
こんばんは、宮下です。
今、ルピシアさんの
キャロルという紅茶を
飲んでいます。

初の佐世保市開催の暮らしレシピ
参加者募集です
(最後までその内容のみになります)

ふくしまさんに教えて頂く暮らしレシピ vol10

日時 2015年12月13日(日)午前10:00~13:20
場所 長崎県佐世保市吉井町田原360 

内容 フォレストガーデン(吉井町)オーナーの福嶋まさみさんに
   教えていただく、フォレストガーデン設立までのお話と
   ふくしまさんご自身のお話。
   ご一緒に作る料理は
   以下になります。
 
   ①鶏飯 (簡単だけれど、珍しい作り方なので
        食べて頂く方に、毎回大好評です)
   ②餅ピザ(御餅で作る、喜ばれるピザです)
   ③ごどうふ(豆乳とくず粉を使います、おかずにもなり
        ブルーベリーソースや黒蜜などかけると
        デザートにもなります)
   ④ふくしまさんに淹れて頂く紅茶
        (ご本人は謙遜されていますが、素敵な器と
         本格的な淹れ方で、いつもとは違う1杯を
         ご一緒しましょう。茶葉は、神戸紅茶の
         キャンディをご用意します)

定員 7名様(佐世保クラス初回により、通常より2名少ない
       定員とさせていただきます。ご了承ください。)

料金 2900円(税込)当日ご持参ください。

その他  フォレストガーデンに初めてお越しの方は
     春日神社を目標にいらしてください。
     10時になりましたら講習会をスタート
     させて頂きますので、お申込みの際に
     必ず場所の確認をお願いします。
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お申込みは
暮らしレシピホームページの
「お問い合わせ」からお願いします。

      

福嶋さんは、10年程のお付き合いを
させて頂いております。いつも腰が低く
さりげないお気遣いをしてくださり
その気遣いは、しばらく気がつかない程です。
今回も、最初は「私なんて!めっそうもないです」と
一度はお断りされました、ですが、暮らしレシピの
歴代のゲストの講師の方、100%に近い形で
最初か、途中で一度、お断りされます。
逆を言うと、お断りするような方だからこそ
「暮らしレシピ講師」にぴったりなのです。
話がそれましたが、
私は、福嶋さんの素敵さと、フォレストガーデンの
理念と、フォレストガーデンの素敵さを
お一人でも多くの方に、知っていただきたい。
その単純な思いを
お伝えさせて頂きました。

話変わりますが、今晩は「なめろう」も1品入りました。
角野さんに教えていただいた「なめろう」です。
レシピを見ずに、こんな感じかな~と
作ったら、肝心な「みそ」を入れ忘れました。
角野さんは女性からみても、
いわゆる「惚れて」しまいそうな
お人柄で、「よかと、よかと、あとから入れても よかとよ~」
と、そんな風におしゃべりされていたのを
思い出しながら、あわてて、味噌を入れました。

今回、ご参加頂く方は
長崎市エリアの方でしたら、
さくらの里から80分程
佐世保市役所エリアからでしたら、20分程
(どちらとも、自家用車での時間です)
片道の所要時間はかかりますが、
長い時間お付き合いさせて頂いて
自信をもっておすすめできる講師の方です。

12月13日(日)師走の慌ただしい時期ですが
ご都合のつく方、Xmas前に、かっこいいというよりも
「かわいい」場所 フォレストガーデンにて
何か一つ、心のけりを、今年のけりを
どこかつけることができる、
きっかけになれば、ささやかな
少しスパイスの効いた3時間になれば
いいな~、そう思います。

ご参加お待ちしております!
お一人様でも初めてお会いする方でも
是非リラックスしていらしてくださいね。
そして、お楽しみにいらしてください!

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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


by yumikomiyamiya | 2015-11-13 19:16 | 暮らしレシピ
募集 12月6日 暮らしレシピ
再放送シリーズも、引き続き開催です。
(再放送とは?   以前講師をして頂いた方に
再び、登場していただき、同じ内容で別のメンバーに
暮らしレシピ(人生の母に教えて頂く豊かなひと時)
を開催することです)

今回は、前回旬の素材を使った、らっきょ、茄子等の
料理を教えて頂きましたので、
内容が大幅に変更です
(それって、再放送になっていないのでは?
というつっこみはなしで!)

講師はvol2 にお越し頂きTVでも放送があった
山下さんです!
個人的に私は「みやちゃん」といつも
言われています(笑)山下さんの
人間関係の関わり方のコツのお話もとても好きな
内容でした。(そこも、必ず再放送します)

日時)2015年12月6日(日)午前10時~午後1時15分

料理)①黒砂糖で作るごま豆腐
   ②春菊の和え物
   ③ぶりかま料理
   ④里芋の簡単煮

以上になります。

現在も尚、現役でお仕事をなさっている
山下さん。
パワフルに走り回っています。
前回教えて頂いた際には
ご自宅からあれもこれもと
追加でレシピをお持ち頂きました。
今回もどんな3時間になるか
今から楽しみです!

ごま豆腐
一緒に作りましょう!

楽しみにお待ちしております。

料金)2900円(税込)
定員)先着8名
場所)長崎市さくらの里2丁目 HAPPYPAN
持参品)エプロン、ハンドタオル、筆記用具
    デジカメなど撮影するもの(必要であれば)

参加ご希望の方は
暮らしレシピホームページ(リンクします)
お問い合わせフォームから
メール頂ければ幸いです。



その他、詳細等
お気軽にお問合せください。
pan@happypan.com


今までのレッスンは
こちらのサイトの(リンクします)
「終了したレッスン」
をクリックしてください。
まとめています。
ご覧になりたいものだけでも
チェックしてみてくださいね!


























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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


by yumikomiyamiya | 2015-11-06 23:00 | 暮らしレシピ
11月23日詳細 スタッフより
スタッフの中村です。
暮らしレシピ vol.9 も募集スタートしました!以下、長くなります…笑

今月の講師の方は、私が独身時代にお世話になった
「料理研究家 岩倉さん」です。
今回だけは、今までの暮らしレシピとはちょっと違い
料理をお仕事にされている方を
特別にお迎えさせて頂く事になりました。
料理研究家と言っても、岩倉さんの料理は
びっくりするほど簡単で、
材料もどこでも手に入る物ばかりです。
今回のメニューも、これからの季節にはもってこい!の鍋料理と、
お正月料理にもってこい!の五福なます。他2品教えて頂きます。
岩倉さんは
「家族や突然の来客者に、失敗なく出せる料理、
そしてずっと作り続けてもらえる応用できる料理を教えたい」とおっしゃって下さいました。
料理は苦手!
いつも同じメニューばかり作ってしまう!
料理の基本を教えて欲しい!
男でも作れる料理を知りたい!
そんな方々、オススメです。
暮らしレシピは、料理教室だけではありません。

講師の方に色々な話しをして頂きます。
(個人的に、この時間が好きです^ ^)
岩倉さんは、長年茶道をされています。
そして、毎年ご夫婦で海外旅行にも行かれていらっしゃいます。
23日、美味しい料理を食べながら、
色々なお話しも伺っていきたいと今からワクワクしています♫
ぜひ、ご参加お待ちしております

お問い合わせpan@happypan.com
宮下
































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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


by yumikomiyamiya | 2015-11-05 00:00 | 暮らしレシピ
募集(11/23) 暮らしレシピ vol9
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人生の先輩と過ごす
お話と家庭料理の時間
「暮らしレシピ」 vol9 募集です!
( 最後までその内容のみです)

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暮らしレシピの特徴は以下です。

・単発講座
・駐車場完備
・毎回講師が変わります。
・少人数です
・ランチ付、レシピ4~5品
 アフタヌーンティー
・男性ご参加可
・当日お支払い
・リピーター、御紹介割引有(新システムです)

日時) 2015年 11月23日(祝)10時~13時15分
                     解散13時30分 

場所)  長崎市さくらの里2丁目
     (詳細はお問い合わせの方のみ
     お伝え致します)

人数)  定員9名様
(6名様に満たない場合は、開催を中止とさせていただきます。)

内容)  長崎市在住の岩倉さんに教えていただきます。
     家庭料理の内容は
      ・大根しゃぶしゃぶ
      ・きのこご飯
      ・五福なます (お正月にオススメ)
      ・魚の揚げ物
      ・季節の野菜のみそ汁
       ・デザート 黒豆の琥珀寒
      ・紅茶、珈琲など
     以上の予定です。

岩倉さんは、スタッフの中村が
ご縁あり、8年程前からお付き合いさせて頂いております。
基本的な料理のコツを沢山教えて頂きたいと思っています。
また毎年必ずご旅行に行かれていらっしゃるお話や
人生で大切にされている事など、お話を色々と伺えたらと思います。
ご参加いただく皆様と、あたたかい交流を
楽しみにしています!
     
料金)2900円(税込) 
   当日お支払いです

駐車場)完備

その他)先着〆切とさせていただきます。
当日は、午前10時になりましたら
レッスンをスタートさせていただきます。
(初めてご参加される方は
お申込みの際に、当日、確実に会場に到着できるように
ご案内させていただきます。)

     
お申込みは
◆暮らしレシピホームページより
 お問い合わせフォームより
(リンクします)


お願いします。

・お名前
・返信用のメールアドレス(携帯メールの方は返信の
 設定のご確認お願いします。)
・お電話番号
ご明記ください。

お一人様でも、はじめましての方も
どなたでもお気軽にご参加ください。
心を込めてお待ちしております。

その他)
お時間のある方は、13時30分以降も
販売コーナーや
情報交換の場として、教室設置しておりますチラシ等
ご覧いただき、ごゆっくりしてお帰りください。


























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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


by yumikomiyamiya | 2015-10-25 20:00 | 暮らしレシピ
感謝 暮らしレシピ vol8
こんな肝っ玉がほしい。

暮らしレシピ、本日も「あたり!」の日でした!
とても素敵な女性お二人を講師に
お招きし、予定以外のメニューも追加し
有意義なしあわせな時間となりました事
様々な方に、深く御礼申し上げます。

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鳥そぼろ丼
鳥の豆腐アレンジ料理
大学芋
しゅうまい
茄子とセロリのじゃこサラダ
りんごのコンポート
新じゃがのみそ汁
季節のフルーツ
手作り梅、2種

ランチ時間に頂きました。

また調味料の基本的な使い方から
今更聞けないちょっとしたコツまで
優しく教えて頂きました。
話は自動的に、人生の話にまで飛躍し
ご苦労された事、何を大事に人生を過ごしてきたのか
という話も、どんどん、惜しみなく話して頂き
「私達は通ってきた道だから大丈夫よ」
と、そのような強い母のように
参加者の方を包み込む姿勢に
温かい気持ちを沢山頂きました。


講師の田中さん、助手に山口さん
ご参加くださった生徒さん
講師の方を御紹介してくださった中島様には
感謝でいっぱいです。

「参加して本当によかった!」
生徒さんから
笑顔と一緒に聞こえ、しあわせな時間でした。


暮らしレシピ、引き続き、
こんなに素敵な人生の先輩たちとの時間を
一人でも多くの方に体感していただきたいです。

今後ともお付き合い
どうぞ宜しくお願いします。




























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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


by yumikomiyamiya | 2015-10-25 00:00 | 暮らしレシピ
募集 10/25 暮らしレシピvol8
人生の先輩と過ごす家庭料理とぬくもりの時間
「暮らしレシピ」 vol8 募集内容です!
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日時) 2015年 10月25日(日)10時~13時20分

場所)  長崎市さくらの里2丁目
     
人数)  定員9名様

内容)  長崎市在住の田中さんに教えていただきます。
     
     家庭料理の内容は
     ①とりそぼろ丼
     ②大ネギ豆腐アレンジ料理
     ③しゅうまい
     ④茄子とセロリのサラダ
追加です ⑤りんごのコンフォート

     以上になります。

     ご飯と、味噌汁と、皆さんで一緒にランチを
     楽しみたいと思います。
     田中さん、そしてお手伝いに長崎市在住山口さんを
     お招き致します。
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料金)2160円(税込) 
    今回をもちまして、体験価格2160円が
    終了となります。
    まだ一度もご参加されていない方
    どうしようかな、と迷われている方も
    是非、お気軽に講座を体験されてみてください。

駐車場)完備

その他)先着〆切とさせていただきます。
当日は、午前10時になりましたら
レッスンをスタートさせていただきます。
(初めてご参加される方は
お申込みの際に、当日、確実に会場に到着できるように
事前にご案内させていただきます。)
   
お申込みは
◆暮らしレシピホームページより
 お問い合わせフォームより
(リンクします)


お願いします。

・お名前
・返信用のメールアドレス
(携帯メールの方は返信の
 設定のご確認お願いします。)
・お電話番号
ご明記ください。

暮らしレシピの過去のブログなどの一覧は
こちらです(リンクします)



お一人様でも、はじめましての方も
どなたでもお気軽にご参加ください。
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今回もとっても素敵な講師の方々です!
こんな風に年を重ねたい、そう思える
本当に素敵な方々です。
ご参加お待ちしております!



















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by yumikomiyamiya | 2015-10-05 00:00 | 暮らしレシピ
感謝(10/2) 再放送 vol4
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「私は人に恋をするの」
そうお話するhiroko先生は、本日もとても優しい眼差しで
講義をしていただきました。
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暮らしレシピvol4再放送、無事終了いたしました。
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ニュージーランド風サンドウィッチ
スイートポテト
グレープフルーツのソーダゼリー
玉ねぎのピクルス
お一人用のテーブルコーディネートの説明

以上の内容でした。


ご参加頂いた方の感想一部です
・hiroko先生の表情、言葉、しぐさにとても魅力を感じました。
・何層にも重なったサンドウィッチは見た目も
 綺麗でボリュームもあって
 美味しくてとてもよかったし、
グレープのゼリーも最高に美味しかった!
・色んな所に気遣いを感じて感動しました。
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御参加者の皆様
ありがとうございました!
hiroko先生の品格のある物事への向き合い方と
ご参加頂く皆様のお話の中に
また新しい視点を頂いたり
自分の気持ちを確認する時間を頂いたり
心が穏やかになる時間に感謝です。
ご縁に感謝致します。

次回の暮らしレシピは、10月25日(日)
詳細は5日(月)お知らせ致します。
今回もとても素敵な講師の方です!
お楽しみに!


























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by yumikomiyamiya | 2015-10-02 00:00 | 暮らしレシピ
感謝 暮らしレシピ vol7
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昨日は暮らしレシピvol7無事終了いたしました!
高尾町在住の寿満子さんに教えて頂きました。

イカのマリネ
人参きんぴらタラコ味
冬瓜あんかけ
肉巻きフライ
失敗しないオレンジケーキ

この5種類を教えて頂きました。
どれも本当に美味しくて、簡単でした!
私は全て好きな味で、早速今夜の
メニューにします。

そして、もう1品は口頭で
教えて頂きました。
また梅味噌のレシピも伝授してくださいました!

77歳の寿満子さんが
毎日一生懸命お弁当と
日々のお料理をされていると思うと
励みになります。
お得意のパッチワークの作品も見せて
頂いたり、ご参加くださった生徒さんからも
質問が色々と飛んだり
遠く離れている御母様に電話してみよう、と
おっしゃっていただく生徒さんがいらしたり
あたたかい時間を、頂きました。
次回は10月25日(日)です!
詳細、まもなく確定です。
お楽しみに!

以下スタッフの中村の感想です

昨日は、暮らしレシピ vol.7 でした。
講師の寿満子さん
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毎日お弁当を作っていらっしゃるので、
お弁当にオススメなレシピを沢山教えて頂きました。
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そして、何よりもオレンジケーキ、これは絶品でした!!
また、今日は初参加の方も多かったのですが、
皆さん和気あいあいとされていて「楽しかったです!」と言って貰えました。
暮らしレシピ、毎回講師も違えば参加者も違います。
だから、毎回クラスの雰囲気が違うのも面白い所です。
本当に講師と参加者の方々には、楽しい雰囲気を作って頂き感謝です。
昨日もありがとうございました


























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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


by yumikomiyamiya | 2015-09-28 06:00 | 暮らしレシピ


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