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若さゆえの むちむち


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どちらとも 
15~18時間の
発酵種に
プラス、本捏ねで作ってみました。

ぎゅっと目のつまったライ麦パン

西武池袋線の
西武地下の ルノートルの
ライ麦パン 300円(04年)
を思い出します。

http://www.savarins.jp/shop_detail/shop_id/1016


1年ぐらい
1週間に何回も
仕事帰りに買って帰りました。

ライ麦だから 
太らないよね~と
思いながら
食べていました( むっちむちに 肥えていました~)

リスティックは
次回の佐世保クラスでも
行います。
by yumikomiyamiya | 2012-03-12 06:00 | パン教室

宮下由美子


by 宮下由美子 (みやしたゆみこ)
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