東京

上京して
会いたい人
行きたいところに
いつもよりも早いスピードで
駆け抜けてきました。


鳥肌ものの出来事が起きたり
ラッキー中年でした。
（もう、ガールではない）

ありがとう、TOKYO






ありがとう、日常。


２年越しの恋が叶ったので
レシピに落とし込みます。


＊２年越しの恋＊


①１５年７月に代官山のカフェで食べた時に
　ランチに付いてきたパン
②美味しいな、と思って
　同席していた家族の分まで
　全部食べてみる
③なんでこんなに美味しいのかな
　気分のせいかな？と
　一度冷静になってみる
④お支払いの時に
　どこのパン屋さんのパンなのか給仕さんに　
　聞いてみる。
⑤もう時間がなくて帰らないといけないので
　そこのパン屋さんから
　ハッピーパンへパンを取り寄せよう
　と長崎へ帰宅
⑥スタッフリーダーに、お取り寄せの電話を
　してもらう
⑦郵送はされていないと知る
⑧そうだよね、そうだよね。と諦めて
　別の恋をするように、自分に言い聞かせる
⑨現実的に、またすぐに上京できる環境ではない
⑩ときどき、思い出す彼。
　あんまり思い詰めると
　いざ、上京した際に、
　「その商品
　もう作っていないです」と
　言われた際にショックが大きくなるので
　きっと気分のせいだったのだろう。
　と思うようにしよう。
⑪そうこうしているうちに
　月日は、２０１７年１月になる
⑫上京する２日前に電話をして、
　注文する。注文完了。胸が高鳴る
⑬当日、少し早めに取りに行き
　お店の横のカフェで、紅茶と
　別のパンを３つ食べながら焼き上がりを待つ
⑭長崎でパン教室をしていまして、とかなんとか
　かわいい定員さんに話かけて　
　ちなみに、私が注文したパンの粉の名前は？
　と聞いてみる　
⑮たまたまシェフが今、そこにいますので
　呼びますね、となり
　シェフ登場（石井シェフ）
⑯すみません、おいそがしい朝のこの時間に。
　はじめまして、宮下です。
　あの～、とっても美味しいなと思って
　やっとお邪魔しました。
　あの～、なんでこんなに美味しいのですか？
　水分量は、７０ぐらいですか？
　へー、ほーほー。
　それだけでこんなに美味しいのですか。
　えー、ほー。
　いや～、すみません、色々きいてしまって。
　本当、ありがとうございました。


以上です。

ブレットワークス、表参道店
石井シェフ、
ご教授ありがとうございました！
他にも心が動いた出来事の中から
今回の旅から学んだことを
次のblog　マイスタンダードの最後に
記載してみました。




1/29（日）参加できる方を
募集しております。
どなたがご予約頂ければ嬉しいです。
その他、以下の日程です。

HAPPYPAN

1/26 大橋クラス　満席
1/29（日）さくらの里　残４
1/30（月）さくらの里　残２
1/31（火）さくらの里　
2/4（土）さくらの里　　満席
2/5（日）さくらの里　　残１
2/11.12 長崎浜屋百貨店様にて　パン講座　
2/16（木）大橋クラス　残１
2/18（土）14時から　佐世保クラス　残１
2/23（木）さくらの里　　
2/24（金）さくらの里　　残４
2/25（土）浜の町クラス　満席
2/26（日）暮らしレシピ　胡麻豆腐、甘酒、他ランチ詳細はblogにて
2/28（火）さくらの里　　残４
3/1（水）自宅クラス　
3/2（木）自宅クラス　
3/4（土）佐世保クラス　残２
3/5（日）10:30 さくらの里　14:00 さくらの里


体験教室は、pan@happypan.com
２日以上返信のない方は
お手数ですが、再送頂くか、お電話ください。
090-3593-0887（宮下）






















出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所　HAPPYPAN



HAPPYPANがお届けする　家庭料理とお話の時間