佐世保クラス＆味噌まる

本日は佐世保クラス

ご参加くださった八名様の生徒さん
ありがとうございました♪


本日は会場の都合上、午後からでしたが
皆で４種類作りました。

・米粉パン
・白パン　
・ライ麦パン
・おやつ

長年通っている方も多く
皆のレベルが高いので、盛沢山でも
あっという間に終わりました♪
楽しかったですね。



朝からはタイミングよく
佐世保市の木風町にてテマヒマさん主催
「みそまる」の講座に
お邪魔しました。


味噌について、知らなかった知識を
いくつも教えて頂きました。
熟成味噌・・・１年味噌、５年味噌、
知りませんでした。

波佐見の原味噌本店さんの
熟成味噌、
５キロ、注文してきました。
手のひらについている菌、味噌の菌
塩について、マグネシウムについて
釜炊き、天日塩

素敵な企画をありがとうございます。
ご参加なさっている方々の
自己紹介の際の
お話も勉強、刺激になりとても
楽しかったです♪














































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