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時津子育て支援センター&浜の町&吉井class

遅ればせながら、梅シロップと梅干し合計5キロの
仕込みが終わりました。
明日、もう少し買ってきて
追加で梅干し仕込みたいと思います。

こんばんはーみやしたです。
本日は時津の子育て支援センターにて
パン作りでした。
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もうすぐ、お二人目、三人目のご出産のママたち
まだ一歳のお子さんのママ、など
若いママたちと関わる機会を頂いて嬉しい時間です。


園長先生、担当の本多先生、託児でお子さんたちを
見守ってくださっていた先生たちに感謝の時間です。
バターを使わない生地で
じゃがを包んだり、練乳パンを作りました。
小さなお子様がいらっしゃる保護者の皆様でしたら
どなたでもお申込み可能です
(市内にお住まいでも)
2階でお子様を見守ってくれているプロの先生が
複数いらっしゃいます。

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終わって
保育園一番人気のハヤシライスを
ご馳走になってしまいました。
すごーーーく美味しかったです。

こちらの子育て支援センターの園長先生が
私が12年ぐらい前に作った
HAPPYPANのポストカードを
ご覧くださって、それから
数年前にお電話を頂いて、ご縁を頂きました。

今年度は、本日が
1回目の講座でしたが
いつお邪魔しても、あたたかく迎えてくださる
時津こばと保育園子育て支援センターの
先生方に感謝致します。

ぽーっと一人
給食を頂き、
非日常の時間を、本多先生のご配慮で
頂きました。

ぽーっとした時間
大事ですね。
ママたちが、喜んでくださってとても嬉しかったです。


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日曜日は、佐世保へ
吉井町のフォレストガーデンさんへ
夏のようなお天気でしたね。
サングラスが安物なので
本当に紫外線カットしているのだろうか、と
思いながら佐世保を往復。

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この日、オーナーのFさんのご厚意で
参加者&遊びにいらした生徒さん
薔薇の花を摘んで帰ってもらいました。
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私も淡い紫のローズと
白のローズ、そっと頂きました。
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帰り、吉井はメロンが美味しいと
伺ったので
小さな黄色のメロンを買って帰りました。
(その後、3か所も直売所を
巡って帰り、西海の美味しいものや
琴海の美味しい梅、野菜など
頂いて帰りました。)


この日は、今教室で人気の2種類のパンを作りましたが
発酵の時間、
森の中でゆっくりしました。
その時に、地主の方が
庭仕事にいらっしゃっていて
少しお声をかけると
色々なお話をしてくださいました。

「今は、競争、競争、かね、かね、
ばかりで、自然の美しさを感じたりや、
気持ちをゆっくり静める時間が
足りないと思う。
競争も大事だけれども、
生きているのであれば、
静かな豊かな時間をもっと
持たんといけんのじゃないのか」

という話を。
話はテロにまで膨らみましたが
こういう何気ない出会いから
頂くヒントもまた
楽しいですね。


前日の土曜は浜の町class
体験にいらした方や
男性の生徒さん、
いつもご参加頂く生徒さんなど
あっという間の時間だったように感じます。

・白パン
・バターを使わない生地でじゃがいもを包む
・手土産パン
・ココアシュトーレンやココアサブレを
 お茶菓子に食べてもらいました。

浜の町class
次回も楽しみにお待ちしています。


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昔、流行った教室のレシピ

・おもてなしパン
・リースパン
・クグロフ
・宝石パン

など
見直して、バージョンアップしたいなと
思うこの頃です。
(要するに、美味し―――!と
思う菓子パンを作りたいのです)

少し時間を頂きますが
また色々、ご提案させてくださいね。
無理のないように、タイミングがあいましたら
いつでも教室いらしてください。

お問合せ
pan@happypan.com
電話
090-3593-0887

7月の教室予定







































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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間



                

by yumikomiyamiya | 2017-06-20 00:00 | パン教室

宮下由美子


by 宮下由美子 (みやしたゆみこ)
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